Carnes

Hueso de Rodilla

Este es un hueso duro, con cobertura de cartilago, sin carne. Es bueno para obtener un caldo blanco.

Hueso Espinazo

Contiene una minima cantidad de grasa. El caldo que se obtiene de este hueso es colorado...

• Felices de libre pastoreo. Tienen potreros que son de rotación para dejar que el suelo descanse.
• Alimentadas con chaya, lombrices, y maí­z crecido en la finca. Comen mí­nimo concentrado (no como ración unica o principal)
...

Carne de bufalo a libre pastoreo:

• 100% pastoreo
  
• Cage-free
• Free-range
• Sin hormonas
• No contiene colorantes, saborizantes, preservantes artificiales, nitritos, ni gluten

Carne de bufalo a libre pastoreo:

• 100% pastoreo
  
• Cage-free
• Free-range
• Sin hormonas
• No contiene colorantes, saborizantes, preservantes artificiales, nitritos, ni gluten

Carne de Res - Lomito

Descripcion: el lomito es un corte utilizado para asar, hornear, y freí­r. Es un corte sumamente suave y tiene la caracterí­stica que es carne magra, sin grasa.
Ingredientes: carne de res sin hormonas...

 Longanizas de Res

Elaborados con variedad de cortes de carne de res, con 30% de grasa seleccionada que asegura un delicioso sabor.

Ingredientes: Sazonadas con hierbabuena y cebollines orgánicos, orégano, sal, pimienta y vinagre. Elaborados con...

El paquete de pechuga pesa aproximadamente entre 1 - 1.3 lb.