Vino Blanco - Petit Suneus Blanco (Organico)
por 750ml
Descripción
Petit Suneus Blanco
Garnacha Blanca
Girona, España
Producción: Sostenible
Manzana verde, floral, cítrico, fresco.
AV Bodeguers. Los vinos. PETIT SUNEUS BLANCO 2021: EL FRESCOR DE LA JUVENTUD previsión nueva añada marzo-23 DO CATALUNYA Blend. Garnacha Blanca (100%). De la añada 2021 se han producido 9.000 botellas. ▪Viticultura. Uvas procedentes de distintas fincas de AV en Empordà. Viñedos de más de 20 años en doble cordon royat con espladera plantados en suelos que combinan argilas con licorella. ▪Recolección. Vendimia manual con cajas de 20 kg y selección en viñedo. ▪Proceso de elaboración. Fermentación alcohólica en depósitos de inox de 1.500 a 2.000 litros durante 20 días a 16ºC. Selección de levaduras y temperatura de fermentación controlada. ▪Nota de cata. Color amarillo verdoso brillante. En nariz afrutado y fresco, cítrico, con recuerdos de fruta blancas y flores blancas. En boca se presenta fresco, equilibrado y persistente. ▪Puntuaciones. 90 puntos Peñín. Datos analíticos: Grado alcohólico: 13,5% SO2 Total: 80 mg/L Temperatura servicio: 5-8ºC
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