Ghee Artesanal

Ghee es conocido en La India como €œel oro liquido.€  Es un tipo de mantequilla clarificada con un proceso en que se quita todas las proteí­nas del animal. Mantequilla normal tiene tres componentes: sólidos de la leche, grasa y agua. Durante la clarificación, todos los sólidos de la leche y el agua son removidos y solo lo que queda es la grasa.  Por esto, ghee es una opción apropiada para los que tienen alergias a caseí­na o a lácteos.  También, como el aceite de coco, esta hecho de grasas de cadena mediana, así­ que es otra opción para cocinar.  La diferencia es que el ghee va a agregar un sabor exquisito a mantequilla a la comida. 

Requiere refrigeración 3 meses después de abrir. Durare un ano mas en la refrigeradora.

Ingredientes: 100% mantequilla clarificada