Handwerklich hergestellter Ziegenkefir

Zutaten: Ziegenmilch, Kefirkultur

Die Lebensdauer beträgt 3 Monate

Kefir ist ein fermentiertes Getränk, das Joghurt ähnelt, aber 25-mal mehr Probiotika enthält als Naturjoghurt. Probiotika sind gute Bakterien, die vor Krankheitserregern wie schlechten Bakterien und Viren schützen. Gute Bakterien sind Teil des Immunsystems und verhindern Infektionen und Krankheiten.
· Beruhigungsmittel: Kefir enthält Tryptophan, eine Aminosäure, die neben anderen Mineralien wie Kalzium und Magnesium, die für das Nervensystem wichtig sind, für ihre entspannende Wirkung bekannt ist.
· Reich an B-Vitaminen: Kefir ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B7 (Biotin), das die Aufnahme anderer B-Vitamine unterstützt: B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B6, B9 (Folsäure). und B12. Die B-Vitamine regulieren die normale Funktion von Nieren, Leber und Nervensystem.
· Effizientere Nährstoffnutzung: Kefir ist reich an Phosphor, einem in unserem Organismus reichlich vorhandenen Mineralstoff. Phosphor hilft bei der Nutzung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen für das Zellwachstum.
· Antibakteriell: Kefir tötet schädliche Bakterien, einschließlich E. Coli- und H. pylori-Bakterien. Die enthaltenen Probiotika stimulieren und stärken das Immunsystem.
· Verdauung und Darmgesundheit: Als Getränk konsumiert, bildet Kefir eine gesunde Schleimschicht im Dickdarm, die eine ideale Umgebung für das Gedeihen nützlicher Bakterien bietet. Dies beugt Parasiteninfektionen und Krebs vor und lindert Verstopfung.
· Bekämpft andere Krankheiten: Mehrere medizinische Berichte zeigen, dass Kefir bei der Behandlung von Psoriasis, Ekzemen, Allergien, Migräne, Gicht, rheumatoider Arthritis, Candidiasis und Kolitis geholfen hat.