Kuhleber
von pfund
Beschreibung
Eines der Teilstücke mit den nährstoffreichsten Eigenschaften für die Gesundheit ist die Leber, ein Teilstück aus den Eingeweiden des Ochsen. Es lässt sich schnell garen, ist weich und kann gebraten, gebraten, gebacken oder als Pastete zubereitet werden. Aufgrund der auf Gräsern basierenden Ernährung der Rinder und ohne den Einsatz von Antibiotika handelt es sich um ein sicheres und zuverlässiges Schnittgut für den Verzehr.
TIPP: Vor der Zubereitung empfiehlt es sich, ihn eine Stunde lang in Wasser oder Milch einzuweichen, das hilft, den Geschmack zu reduzieren.
*wird in Scheiben geschnitten geliefert
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