Blaubeeren
von 6 unzen
Beschreibung
Rezepte
Nährwert
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Gehalt pro 100 Gramm essbarer Substanz |
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Wasser (g) |
87,4 |
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Proteine (g) |
0,3 |
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Fasern (g) |
1.7 |
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Kalorien (kcal) |
42 |
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Vitamin A (IE) |
30 |
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Vitamin B1 (mg) |
0,014 |
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Vitamin B2 (mg) |
0,0024 |
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Vitamin B6 (mg) |
0,012 |
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Vitamin C (mg) |
12 |
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Nikotinsäure (mg) |
0,2 |
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Pantotonsäure (mg) |
12 |
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Natrium (mg) |
2 |
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Kalium (mg) |
72 |
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Kalzium (mg) |
14 |
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Magnesium (mg) |
6 |
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Mangan (mg) |
0,5 |
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Eisen (mg) |
0,5 |
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Kupfer (mg) |
0,26 |
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Phosphor (mg) |
10 |
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Chlor (mg) |
4 |
Medizinische Anwendungen
Aufgrund seines sehr geringen Kaloriengehalts ist es in der Ernährung von großer Bedeutung, es senkt den Blutzucker und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Aufgrund ihrer desinfizierenden Wirkung heilen sie orale Entzündungen (durch Mazerieren und Gurgeln); Getrocknet bekämpfen sie Durchfall und frisch wirken sie abführend. Sie werden auch zur Verbesserung der Kurzsichtigkeit eingesetzt.
*http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/arandano.htm
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