Molkerei

Ghee ist in Indien als „flüssiges Gold“ bekannt. Es handelt sich um eine Art geklärte Butter, bei der alle tierischen Proteine ​​entfernt werden. Normale Butter besteht aus drei Bestandteilen: Milchfeststoffe, Fett und Wasser. Bei der Klärung werden...

Ghee ist in Indien als „flüssiges Gold“ bekannt. Es handelt sich um eine Art geklärte Butter, bei der alle tierischen Proteine ​​entfernt werden. Normale Butter besteht aus drei Bestandteilen: Milchfeststoffe, Fett und Wasser. Bei der Klärung werden...

Kostenloser Weidebüffelkäse:

• 100 % Beweidung
  
• Käfigfrei
• Freilandhaltung
• ohne Hormone
• Enthält keine Farbstoffe, Aromen, künstliche Konservierungsstoffe, Nitrite oder Gluten

Der Ruxipua ist ein Käse, der zwischen 3 und 4 Monaten auf 1800 Metern über dem Meeresspiegel gereift ist. Ein Käse mit natürlicher Rinde, dessen rustikale Verarbeitung ihm einen unverwechselbaren und säuerlichen, aber nicht aufdringlichen Geschmack verleiht, der an...

Tzite-Käse ist ein in Öl und Oregano marinierter weicher und spröder Käse, benannt nach dem Tzite-Baum, von dem sich unsere grasenden Ziegen ernähren. Es basiert auf griechischem Feta-Käse, einem in Salzlake gereiften Käse mit hohem Salzgehalt, mit weniger ausgeprägtem...