Produkte

Sie wird hauptsächlich im zentralen Hochland und an einigen Standorten in Sololá angebaut und unreif, grün-schwarz gefärbt und in trockenem Zustand in verschiedenen Zubereitungen der guatemaltekischen Küche verzehrt. Es wird wegen seines Geruchs und Geschmacks sehr geschätzt, es ist...

Chile-Rosinen werden oft in Soßen verwendet und verleihen ihnen einen herzhaften Geschmack. Sie werden in Suppen, Tafelsoßen, Molen und einigen gekochten Soßen verwendet.

Enthält etwa 4 bis 5 Chili-Rosinen.

Die frische Pfefferfrucht zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin A und C sowie Kalzium aus. Je nach Sorte kann es unterschiedliche Gehalte an Capsainoiden, Alkaloiden, die für den würzigen Geschmack verantwortlich sind, und Carotinoidpigmenten haben.

Unsere Originalsauce, aber sie beißt überhaupt nicht! Es ist von den ikonischen Aromen und Zutaten der traditionellen guatemaltekischen Küche inspiriert. Eine Mischung aus Chili Guaque und Chili Rosinen mit einem Hauch von Rauch und süßen Noten. In...

Unsere originale scharfe Soße ist von den ikonischen Aromen und Zutaten der traditionellen guatemaltekischen Küche inspiriert. Der Schwerpunkt liegt auf dem Cahabonero-Chili und weist rauchige Noten und süße Noten auf. Perfekt gemischt mit hochwertigem nativem Olivenöl extra,...