Rezept: Bio-Sojamilch

Rezept für Sojamilch

Von: Michelle B. Sultan

Zutaten:

• 1 Tasse Sojabohnen
• 6 Tassen Wasser

Vorbereitung

1. Lassen Sie die Sojabohnen über Nacht in Wasser einweichen.
2. Reiben Sie am nächsten Tag die Sojabohnen zwischen Ihren Händen, um die klebrige Schale zu entfernen, die die Bohnen bedeckt. Gießen Sie Wasser ein, sodass die Muscheln schwimmen, und seihen Sie das Wasser mit den Muscheln ab. Wiederholen Sie diesen Vorgang 3-4 Mal, bis sich die Körner nicht mehr klebrig anfühlen.
3. 2-3 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Die Sojabohnen hinzufügen und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Beanspruchung.
4. 1 Tasse gekochte Sojabohnen mit 1-2 Tassen Wasser glatt rühren.
5. Mit einem Süßungsmittel wie Honig oder braunem Zucker, Gewürzen wie Zimtpulver oder Samen wie gerösteten Sesamkörnern mischen.