Hähnchen nach asiatischer Art mit Gemüse

Rezept von Michelle B.

4 Portionen

Zutaten

1 Karotte in Halbmonde geschnitten

1 Pfund Bio-Hähnchenstücke

1 julienierte weiße Zwiebel

2 Bok Choi in Stücken

1 chilenische Paprika, julieniert

2 gehackte Schnittlauchstiele

2 Selleriestangen in Stücken

1 TL Fischsauce

1 TL Austernsauce

1 Esslöffel Sojasauce

gehackter Koriander

2 gehackte Knoblauchzehen

Salz und Pfeffer

Vorbereitung

Bevor es losgeht, müssen alle Zutaten bereit sein, um in die Pfanne oder den Wok gegeben zu werden.

1. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.

2. Sobald die Zwiebel ihre Farbe ändert, das Hähnchen dazugeben und verschließen.

3. Dann wird die Chilischote hinzugefügt.

4. Anschließend die Karotte und den Sellerie hinzufügen.

5. Anschließend die Soßen, den Schnittlauch und den Koriander dazugeben.

6. Sie bewegen sich etwa 10 Minuten lang und nehmen es vom Feuer.

Tipp: Der Schlüssel zu einem fantastischen Gericht liegt darin, das Gemüse knackig zu lassen.

Tipp: Als Beilage können Sie weißen Reis oder chinesische Nudeln servieren.

Tipp: Beim Servieren können Sie geröstete Sesamkörner und frischen Koriander hinzufügen.