Kichererbsen mit Ingwer und Curcuma-Chorizos

Köstliche Kichererbsen mit Chorizos und einem Hauch Schärfe mit Ingwer und Kurkuma. Sehr einfaches Rezept zur Zubereitung, Sie müssen nur die folgenden Schritte befolgen:

Zutaten

- 720 ml gekochte Kichererbsen

- 1 gehackte Zwiebel

- 2 Knoblauchzehen

- 4 Würstchen

- 1/2 Tasse geriebener frischer Ingwer und Kurkuma

- 1 Tasse natürliche Tomatensauce

- 2 Teelöffel Tomatenmark

- 1 Teelöffel Kreuzkümmel

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

1. In einer Bratpfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, wenn sich die Farbe ändert, den Ingwer und die frisch geriebene Kurkuma dazugeben und etwa 3 Minuten braten.

2. Die Chorizos dazugeben, vermischen und kochen. Sie können ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen, damit es nicht austrocknet.

3. Die Kichererbsen und dann die Soße, das Tomatenmark und den Kreuzkümmel hinzufügen.

4. Gut vermischen und zum Kochen bringen. Sie können Wasser oder mehr Soße hinzufügen, um es saftiger zu machen.

Tipp: Mit gehacktem Koriander und etwas Joghurt servieren, um ihm eine säuerliche Note zu verleihen.